Type de contrat : CDD
Lieu : Cité Keur Gorgui, Dakar
📝 Description du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle cantine / fast-food africain à Cité Keur Gorgui, nous recherchons des talents passionnés, rigoureux et dynamiques pour rejoindre notre équipe.
🎯 Missions principales
- Préparation et cuisson des plats : cuisine sénégalaise et africaine (plats du jour, spécialités braisées/grillades)
- Gestion des stocks de produits frais, anticipation des mises en place et contrôle des péremptions
- Respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP), du nettoyage du plan de travail et des équipements
- Maintien d'un rythme de production soutenu pendant les coupures/rushs du midi et du soir
👤 Profil recherché
- Expérience exigée : Minimum 2 à 3 ans sur un poste similaire (restaurant, fast-food ou traiteur)
- Maîtrise parfaite des techniques de cuisson de la cuisine locale et sous-régionale
- Rapidité d'exécution, organisation, propreté irréprochable et esprit d'équipe
📍 Localisation
Cité Keur Gorgui, Dakar
📩 Candidature
Envoyez votre candidature à : recrutement.bdev@gmail.com