Type de contrat : CDD
Lieu : Cité Keur Gorgui, Dakar, Sénégal
📝 Description du poste
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle cantine / fast‑food africain à Cité Keur Gorgui, nous recherchons des talents passionnés, rigoureux et dynamiques pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez la bonne cuisine, le travail bien fait et le service client réactif, rejoignez l'aventure ! Votre rôle : Garant de la qualité et des saveurs, vous assurez la préparation des plats de notre carte avec régularité, hygiène et rapidité.
🎯 Missions principales
- Préparation et cuisson des plats de la cuisine sénégalaise et africaine (plats du jour, spécialités braisées/grillades).
- Gestion des stocks de produits frais, anticipation des mises en place et contrôle des péremptions.
- Respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP), du nettoyage du plan de travail et des équipements.
- Maintien d'un rythme de production soutenu pendant les coupures/rushs du midi et du soir.
👤 Profil recherché
- Expérience de 2 à 3 ans minimum sur un poste similaire (restaurant, fast‑food ou traiteur).
- Maîtrise parfaite des techniques de cuisson de la cuisine locale et sous‑régionale.
- Rapidité d'exécution, organisation, propreté irréprochable et esprit d'équipe.
📍 Localisation
Cité Keur Gorgui, Dakar, Sénégal
📩 Candidature
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